Eurogroup Consulting accompagne au plus près de leurs préoccupations les filières professionnelles ainsi que les industriels du secteur agroalimentaire. Pour ce faire, le cabinet développe depuis maintenant plusieurs années un savoir-faire spécifiquement dédié. Celui-ci se fonde sur sa connaissance de l’actualité du monde agroalimentaire, de ses cultures et de ses enjeux.
LES CHIFFRES DU SECTEUR
L'agroalimentaire, premier secteur industriel en France est un atout hautement stratégique pour notre pays. Il est également le premier employeur national et le premier investisseur industriel. Il ne faut pas oublier que la France est le quatrième exportateur mondial, comme en témoignent ces chiffres de 2016.
0
milliards d'euros de chiffre d'affaire
0
salariés
0
milliards d'euros d'exportations
VOS ENJEUX
Enjeux de société du secteur
Le secteur jouit de marques fortes sur lesquelles s'appuyer et d'un taux d'innovation important (20%). Malgré cela, il est extrêmement morcelé : 77% des 17 600 entreprises agroalimentaires sont des TPE et 21% des PME. Il souffre par ailleurs d’un déficit de compétitivité face à la concurrence mondiale.
Dans un contexte de crise, les industries du secteur cherchent à réaliser des économies d’échelle. C'est la raison pour laquelle elles opèrent par des regroupements, des fusions et des rapprochements logistiques. En outre, elles tentent d'améliorer leur performance opérationnelle. Elles travaillent ainsi à optimiser la chaîne de valeur en renforçant leurs stratégies de filière et en recherchant la relation directe avec le client final.
Optimiser la chaîne de valeurs
La filière se doit également de répondre aux enjeux de société :
- alimentaire, de réponse à la demande mondiale. Elle intégre pour cela les préoccupations croissantes des consommateurs, notamment en termes de qualité des produits et de réduction des risques sanitaires ;
- économique et social, source d’emplois sur les territoires mais aussi de rentabilité pour l’ensemble de la filière (biocarburants par exemple) ;
- environnemental au travers des systèmes de production durable. Ils permettent de maintenir la biodiversité et tenant compte du défi climatique ;
- de productivité dans un contexte de réduction des ressources (nombre d’actifs, surfaces agricoles, volumes d’intrants, eau, énergie) ;
- d’innovation. Cela vient confirmer les traditionnels efforts du secteur en matière de modernisation (second marché mondial pour la robotique de service), désormais au travers du numérique (moteur de la transition agro-écologique pour l’agriculture, de l’usine du futur pour la transformation, de la traçabilité et de l’information des consommateurs pour la distribution).
UNE STRATÉGIE COLLABORATIVE BASÉE SUR L'INNOVATION
En réponse à ces défis, le monde agricole se doit en particulier d'atteindre deux objectifs.
Tout d'abord, assurer une collaboration optimale entre les différents acteurs, de l’amont à l’aval. Cela se traduit par un partage de la stratégie, de la valeur ajoutée mais aussi du risque au travers de filières organisées (contractualisation rénovée, modernisation de la coopération commerciale…).
Ensuite, maintenir sa capacité d’innovation technique et technologique notamment dans le numérique. Notons que cette exigence se porte sur l’ensemble de la filière : big data agricole, alimentaire et environnementale, intelligence artificielle, fermes et objets connectés, cloud et e-commerce, agriculteurs "augmentés", réseaux sociaux et partage d’informations, applications professionnelles dédiées.
NOS SAVOIR-FAIRE
Concevoir les stratégies de filières et d'entreprises
Nous concilions les positions de l’ensemble des parties prenantes : stratégies et démarches de concertation, co-construction de modèles et d’organisation. En outre, nous déployons les feuilles de route associées : plans d’action de transformation, mobilisation des équipes et des ressources, conduite du changement.
Accompagner opérationnellement les projets de transformation
Eurogroup accompagne les projets de transformation des professionnels du secteur agroalimentaire (fusions, post-fusions, réorganisations…). Le cabinet intervient également sur des projets de performance, notamment SI, achats, RH et finances. En outre, notre partenariat avec Newton.Vaureal nous permet d'apporter des réponses aux projets de modernisation et d'automatisation de la supply chain.
Accélérer les démarches d'innovation
Nous intervenons au travers de l’identification et l’appui au cadrage de solutions digitales (apps, Big data, IA…). Dans l'ensemble, nos interventions sont centrées sur les usages de demain au travers de méthodes de conception orientées utilisateurs (design thinking, UX…).
Accroître la qualité du service
En particulier par l’optimisation des parcours prospects et clients au travers de démarches design. Mais aussi de déploiement de programmes "esprit de service" ainsi que de l’amélioration continue de la qualité de service.
NOS EXPERTS
Remplacer ce bloc par le bloc existant des experts (uniquement en prod).
RETROUVEZ NOS DERNIÈRES ACTUALITÉS
Remplacer ce bloc par le bloc existant des actus (uniquement en prod).